Observa detenidamente la imagen de arriba y hazte una pregunta sencilla:
¿Cuál no es una verdura?
A. Tomate
B. Zanahoria
C. Papa
D. Espinaca
A primera vista, la mayoría de la gente se centra inmediatamente en el tomate. Al fin y al cabo, muchos hemos oído la famosa frase de que “un tomate es en realidad una fruta”. Pero, ¿es esa realmente la respuesta correcta?
La verdad es un poco más interesante de lo que podrías pensar.
¿Por qué la mayoría de la gente elige el tomate?
Los tomates se utilizan habitualmente en ensaladas, salsas, sopas e infinidad de platos salados. Como rara vez se consumen como postre, la gente los considera, naturalmente, verduras.
Sin embargo, desde una perspectiva botánica, el tomate se desarrolla a partir de la flor de una planta y contiene semillas. Por lo tanto, según la botánica, es un fruto.
Por eso, los tomates suelen aparecer en concursos y preguntas capciosas. En la vida cotidiana parecen verduras, pero científicamente pertenecen a una categoría diferente.
¿Y las zanahorias?
Las zanahorias son mucho más sencillas.
La parte naranja que comemos es la raíz de la planta. Dado que es una raíz comestible y no un fruto con semillas, las zanahorias se clasifican como verduras.
Las zanahorias son ricas en betacaroteno, fibra y vitaminas, lo que las convierte en una de las verduras más populares del mundo.
Para ver las instrucciones de cocina completas, vaya a la página siguiente o haga clic en el botón Abrir (>) y no olvide COMPARTIRLO con sus amigos en Facebook.
