Confesiones de un amante de las coles de Bruselas
Seamos honestos: las coles de Bruselas no siempre han tenido la mejor reputación. Antes, eran la verdura que se escondía a escondidas debajo de la mesa, esperando a que el perro de la familia nos salvara. Pero los tiempos han cambiado. Hoy en día, las coles de Bruselas han experimentado un resurgimiento espectacular. Asadas, crujientes, con tocino o rociadas con vinagre balsámico, se han convertido en un auténtico favorito, incluso para quienes juraban que jamás las probarían.
Si eres fan de las coles de Bruselas, probablemente reconocerás estas señales.
1. Te miran raro cuando dices que te encantan las verduras
. Pero las coles de Bruselas no son una verdura cualquiera. Son LA verdura: la que se puede asar, freír, añadir a ensaladas o poner sobre una pizza. No te gustan todas las verduras. Te encantan estas.
2. Te preguntas si podrías convertirte en uno.
Los comes varias veces por semana. Si tu piel alguna vez adquiere un tono verdoso, sabrás por qué. (Vale la pena).
3. La hora de la cena nunca es una batalla
. Sin discusiones. Sin negociaciones. Sin miradas dramáticas a los cubiertos. Cuando hay coles de Bruselas en el menú, todos en la mesa están contentos, o al menos tú lo estás.
4. Sueñas con comer coles de Bruselas en Bruselas.
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Cualquier mención de la capital belga te lleva directamente a una pregunta: "¿Son las coles de Bruselas tan increíbles como me las imagino?" (Alerta de spoiler: algún día lo averiguarás).
5. "Salchichas envueltas en hojaldre" significa algo diferente para ti
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