Queso extra: Para un acabado fibroso, colocar un cubo de queso dentro de cada palito antes de freír.
Especias: Puedes añadir pimentón dulce, cúrcuma, romero picado o hierbas provenzales para personalizar el sabor.
Sin gluten: Usa solo maicena o harinas sin gluten.
¿Salsas para servir? ¡Pruébalas con mayonesa, kétchup, salsa de yogur o queso crema!
Tiempos y raciones
Tiempo de preparación: 30 min
Tiempo de cocción: 10 min (fritura) o 25 min (horneado)
Rinde aproximadamente 4 raciones
Conservación: Se pueden conservar crudas en el refrigerador hasta 24 horas, cubiertas con film transparente, o congeladas crudas y fritas inmediatamente.
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Por qué te encantará esta receta
Ingredientes sencillos y saludables
Cero desperdicio (perfecto para aprovechar las papas que te sobran)
Crujiente por fuera, masticable y suave por dentro
Perfecto como aperitivo, plato principal o snack
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