Cómo preparar Pastel de Patata y Pollo
El pastel de patata y pollo está riquísimo. Esta receta es sencilla de hacer y utiliza ingredientes que todos tenemos en nuestra casa. El resultado es un plato con un sabor exquisito, que encanta a niños y mayores. Lo puedes servir como primer o segundo plato, o como plato único.
Para disfrutar de un riquísimo pastel de patata y pollo lo primero que debemos hacer es preparar el puré de patatas.
Tras cocer las patatas con la piel en abundante agua con sal y a fuego medio, las pelamos y aplastamos con un tenedor. Después las salpimentamos y añadimos nuez moscada al gusto. Después, picamos bien el pollo.
Cuscús con Pollo y Verduras
Pollo con Salsa de Piccata
Ponemos un poco de aceite en la base de la fuente que vamos a utilizar. Después, mezclamos el pollo con la salsa de tomate y ponemos una capa sobre el puré de patata. Ponemos unas lonchas de queso encima y otra capa de puré de patata.
Por último, añadimos queso rallado y, opcionalmente, el bacon cortado en trozos no demasiado grandes.
Precalentamos el horno a 200 ºC, con calor por arriba y por bajo. Después introducimos la fuente y subimos la temperatura del horno a 220 ºC, hasta que quede dorado, unos 15 minutos. ¡Y listo! ¡Delicioso!
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